富良野にお出かけ②くまげら

ぼんぼん！
みさぼんだよ！

三段滝を楽しんだ後、お昼ご飯を食べに訪れたのは「くまげら」

 

みさぼんは何も知らないで連れてきてもらったけど、人気店なんだね。

ドラマ『北の国から』にも実名で出ていて、ファンには聖地なんだとか。

 

お店に到着したのは１３時ごろだったのに、お店の前には２０人ぐらいの行列。

４０台ほどの無料駐車場もいっぱい。

 

どれだけ待つんだろうかなと思っていたけど、回転が速いみたいで少し待てば駐車場に車を停められたし、行列に並んでもそんなに待たずにお店に入れた。

 

注文したのは

 

和牛ローストビーフ丼　２０００円

 

 

お肉は薄くて、ローストビーフというより、表面をかるく炙った牛刺しみたいな感じ。

お口の中でとろけてさっぱりして食べやすい。

わさび醤油との相性抜群！！

 

オムカレー（ホエー）　１２５０円

 

オムカレーのホエーってどういう意味なのかなーって調べたら、人気メニュー「チーズ豆腐」を造る際にできる液の事を「ホエー」というそう。

良好な必須アミノ酸いっぱいの優れものをカレーのベースにしたみたい。

卵もふわっとしていてとろとろ。さっと素揚げした野菜もおいしい。

 

チーズ豆腐（くまげら特製）　５５０円

あっさりとしたタレでいただく。柔らかくてチーズのような風味に豆腐の食感。

確かにチーズ豆腐。

 

チーズ豆腐を食べて、みさぼんママが作ってくれた牛乳豆腐を思い出す。

みさぼんママが作ってくれた牛乳豆腐は、初産牛のお乳を火にかけて、酢で固めたものを越して固めたもの。

これをお醤油つけて食べたり、お味噌汁に入れて食べたんだよね。

お味噌汁に入れると牛乳豆腐がトロっとして美味しいの。

なんか懐かしくなっちゃった。

 

 

とっても美味しいお昼ご飯をいただきました。